ប៉េងប៉ោះត្រូវបានអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនអះអាងថាមានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់ដល់សុខភាពមនុស្សយើងដូចជា៖
ភ្នែក
ប៉េងប៉ោះគឺជាវីតាមីនAដែលមានក្នុងផ្ទះហើយជាសារធាតុដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពភ្នែកដែរ។ វាអាចជួយបង្ការជំងឺខ្វាក់មាន់ និងកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺខូចភ្នែក Macular Degeneration ទៀតនៅពេលប្រើវីតាមីន A បានទៀងទាត់។
តម្រងនោម
គ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងថង់ទឹកប្រមាត់ទំនងជាមិនសូវកើតមានលើអ្នកដែលនិយមញ៉ាំប៉េងប៉ោះឡើយ។
គ្រប់គ្រងការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ
ដើម្បីលុបបំបាត់ការឈឺចាប់នោះប៉េងប៉ោះអាចជួយដោះស្រាយបានដែរ។ ការឈឺខ្នង សន្លាក់និងការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀតសុទ្ធតែអាចគ្រប់គ្រងបានដោយប៉េងប៉ោះទាំងអស់។ សារធាតុ Carotenoid និង Flavonoids អាចជួយប្រឆាំងនឹងការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃបាន ព្រោះវាជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
សម្រកទម្ងន់
កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់មួយដែលគ្មានប៉េងប៉ោះទេ វាហាក់បីដូចជាគ្មានប្រយោជន៍ឡើយ ព្រោះវាអាចជួយសម្រកទម្ងន់បានដែរ។ បើសិនជាអ្នកឆាប់ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារ និងមានគម្រោងហាត់ប្រាណដែរនោះ ចូរធ្វើយ៉ាងណាញ៉ាំប៉េងប៉ោះឱ្យបានច្រើន និងរាល់ថ្ងៃទៅ។
មានជាតិរ៉ែ
សារធាតុ Folate, ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A, C និង K សុទ្ធតែមាននៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះដែរ។ ដោយសារតែប៉េងប៉ោះមានកាឡូរី និងកាឡូរីទាបពីធម្មជាតិនោះ ទើបធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាជម្រើសរបបអាហារដែល ផ្តល់សុខភាពល្អបំផុត។ ក្រៅពីនេះវាក៏ផ្តល់ជាជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម Niacin និង Thiamin ដែលសុទ្ធសឹងតែល្អសម្រាប់សុខភាព។
ជាតិសរសៃ
រាល់ការញ៉ាំប៉េងប៉ោះមួយពេល ស្មើនឹងការទទួលបានជាតិសរសៃ៧ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែរ ហើយតម្រូវការនោះគឺរហូតដល់ ២ក្រាមឯណោះ។
ជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព
សារធាតុ Chromium នឹងជួយសម្របសម្រួលដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏ល្អមួយនៃសារធាតុនេះហើយ។
សារធាតុ Lycopene
សារធាតុមួយនេះបូករួមនឹងកាល់ស្យូម និងវីតាមីន K ក្នុងប៉េងប៉ោះ គឺជាអ្វីដែលអ្នកមិនអាចខ្វះបានឡើយ ដើម្បីជួយពង្រឹងដល់សុខភាពឆ្អឹង ហើយក៏ជាវិធីសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹងដែរ៕
